Schlagwort: Kabeljau

Kabeljau und Dorsch sind unterschiedliche Bezeichnungen für die Fischart Gadus morhua aus der Familie der Dorsche. Als „Dorsch“ bezeichnet man den noch nicht geschlechtsreifen Kabeljau. Das niederländische Kabeljauw – und später schließlich die deutsche Bezeichnung – wurden „offenbar mit Konsonantenumstellung (Interversion) aus span. bacalao entlehnt“. Die in der Ostsee lebenden Stämme werden jedoch unabhängig vom Lebensalter insgesamt als Dorsch bezeichnet; im südlichen Bereich auch Pomuchel und Pomuchelskopf.